Köögivilja- ja puuviljasmuutid on tõeline vitamiinide ja kasulike mikroelementide ladu. Peamiste koostisosadena smuutiretseptides kasutatakse marju, puu- ja köögivilju. Paksule joogile lisatakse ka jääd, jogurtit, mett, pähkleid, ürte ja seemneid.
Omamoodi hübriidkokteil sisaldab purustatud kiude, mis aitab kaasa selle hõlpsale imendumisele, toksiinide väljutamisele ja soolestiku tervise säilitamisele.
TOP 10 puuviljasmuutisid kehakaalu langetamiseks
Pakume teile valikut erinevaid puuviljasmuutisid, mis aitavad teil kaalust alla võtta, laadida keha vitamiinidega ja annavad küllastustunde. Lisaks on smuutid suurepärane võimalus tervislikuks vahepalaks.
1. Õunasmuuti apelsini, banaani ja jõhvikatega
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- banaan - 1 suur tükk;
- õunad - 2 tükki;
- oranž - 1/2 tükki;
- jõhvikad - 50 g.
Enne smuuti otsest valmistamist kaalu langetamiseks tuleb kõik puuviljad külmikusse panna, et jook oleks jahe. Kooritud ja seemnetest puhastatud õunad tuleks tükeldada väikesteks tükkideks. Banaane saab lõigata rõngasteks. Eemaldage apelsinidelt valge kile ja eemaldage kivid. Loputage ja kuivatage jõhvikad. Sega kõik puuviljad ja marjad segistis maksimaalsel kiirusel. Vala puuviljasmuuti klaasi või klaasi, võid kaunistada jõhvikatega. Väljund on 1 portsjon.
Kasu:aitab eemaldada kehast liigset vedelikku, parandab seedefunktsiooni, soodustab kaalulangust, toniseerib.
Kalorid:53 kcal 100 g toote kohta.
2. Smuuti sidruni, meloni, piparmündi ja laimiga
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- meloni viljaliha - 250 g;
- lubi - 1/4 osa;
- sidrun - 1/2 osa;
- mesi - 5 g;
- piparmünt - 2 haru;
- jääkuubikud.
Melonit ja tsitrusvilju on vaja pesta jaheda veega, vabastada melon seemnetest, lõigata viljaliha väikesteks tükkideks. Eeljahutage küpsed puuviljad sügavkülmas. Eemaldage laimilt ja sidrunilt seemned, koorige viljaliha valgetelt kiledelt. Aseta kõik tooted blenderi kaussi, lisa mesi. Raputa pestud piparmündilehtedelt maha ülejäänud vesi, lisa ülejäänud toodetele. Vahusta täisvõimsusel, kuni saadakse kohev homogeenne mass. Vala jook klaasidesse, lisa jää, kaunistuseks kasuta sidrunit ja piparmünti. Loetletud koostisosadest saab 2 portsjonit.
Kasu:tugevdab kardiovaskulaarsüsteemi, mõjub organismile noorendavalt, parandab meeleolu.
Kalorid:35 kcal 100 g toote kohta.
3. Banaani ja punase apelsini smuutid
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- punased apelsinid - 2 tk;
- banaan - 1 tükk;
- apelsinimahl - 50 ml;
- magusaine või mesi - maitse järgi.
Kooritud banaanid tuleb murda mitmeks tükiks. Koori apelsinid ja lõika rõngasteks, eemalda kaevud noa või kahvliga. Vahusta puuviljad segistis, lisa apelsinimahl, klopi kõik koostisained kaks minutit läbi. Vala valmis puuviljasmuuti klaasi, kaunistuseks võid kasutada apelsinirõngast. Loetletud koostisosadest saab 1 portsjoni.
Kasu:aitab üle saada depressioonist, normaliseerib veresuhkru taset, kaitseb maksahaiguste eest.
Kalorid:51 kcal 100 g toote kohta (v. a mesi ega magusaine).
4. Roheline smuuti mee ja kiiviga
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- kiivi - 1 tükk;
- sidrunid - maitse järgi;
- piparmünt - 10 g;
- petersell - 10 g;
- vesi - 100 ml;
- mesi - maitse järgi.
Mündi ja peterselli on vaja pesta, varred lehtedest puhastada. Koori ja lõika kiivi tükkideks. Lõika sidrun viiludeks. Aseta kiivid, ürdid, paar sidruniviilu blenderi anumasse, vala peale vesi ja lisa mesi. Vahusta ühtlaseks. Vala salendav smuuti klaasi. Loetletud toodete kogusest piisab 1 portsjoni puuviljasmuutide valmistamiseks.
Kasu:aitab parandada ainevahetust ja kiirendada kehakaalu langetamise protsessi, eriti kui tervislikule toitumisele lisandub füüsiline aktiivsus.
Kalorid:23 kcal 100 g toote kohta (v. a mesi ega magusaine).
5. Jõhvika smuuti
Koostis 3 portsjoni jaoks:
- jõhvikasiirup - 200 ml;
- õunamahl - 200 ml;
- banaanid - 1 tükk;
- jogurt ilma suhkruta - 100 ml;
- jahvatatud kaneel - maitse järgi.
Joogi valmistamiseks vala õunamahl ja jõhvikasiirup blenderisse. Koori banaanid ja lõika tükkideks, lisa kaussi. Blenderda kõik koostisained püreeks. Saadud massi hulka vala jogurt, viska peale vürts ja klopi uuesti läbi. Serveeri smuutisid mahukates klaasides, kaunista meelepäraselt. Väljund on 3 portsjonit.
Kasu:sisaldab suures koguses kasulikke aineid, ei tekita raskustunnet maos, reguleerib hormonaalsüsteemi tegevust.
Kalorid:49 kcal 100 g toote kohta.
6. Marjasmuuti kuslapuuga
Koostis 4 portsjoni jaoks:
- piim - 500 ml;
- kuslapuu - 300 g;
- nektariin - 3 tükki;
- magusaine või mesi maitse järgi.
Kuslapuu marjad tuleks välja sorteerida, pesta voolavas vees, kuivatada põhjalikult. Pestud ja kuivatatud nektariinid tuleb koorida. Pärast seemnete eemaldamist lõigake viljaliha tükkideks. Asetage kuslapuu, nektariinid ja magusaine segisti anumasse, seejärel valage sinna eelnevalt külmkapis jahutatud piim. Blenderda kõik koostisained ühtlaseks massiks 2 minutit. Valage valmis smuuti kaalulangetamiseks klaasidesse, väljuge toodetest - 4 portsjonit.
Kasu:normaliseerib ainevahetust, omab toniseerivat toimet, leevendab väsimust.
Kalorid:50 kcal 100 g toote kohta.
7. Smuuti virsikute ja jasmiiniga
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- jasmiin - 15 g;
- vesi - 70 ml;
- keefir - 200 ml;
- banaanid - ½ osa;
- virsik või nektariin - ½ osa;
- mesi - 10 g.
Esialgu peate jasmiiniteed keetma, kasutades selleks määratud vett 10 minutit. Koori banaanid, lõika viiludeks. Peske virsikud, eemaldage nahk, eemaldage kivid. Pane puuviljad, tee ja keefir segisti anumasse, klopi kõik koostisained ühtlaseks. Magusainena tuleks lisada mett, misjärel on vaja kõik uuesti läbi kloppida. Kaalu langetamiseks mõeldud smuutisid tuleks eelistatavalt serveerida klaasides, kaunistada vastavalt oma maitsele. Näidatud koostisosade kogusest piisab 2 portsjoni valmistamiseks.
Kasu:parandab seedimist, tugevdab immuunsüsteemi, toniseerib mitte halvemini kui looduslik kohv ega tõsta vererõhku.
Kalorid:52 kcal 100 g toote kohta.
8. Ploomid ja ananassi smuutid
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- ploomid - 2 tükki;
- ananass - 230 g.
Ploomid tuleb valada sooja veega ja jätta ööseks külmkappi seisma. Kui koostisosa ei ole võimalik eelnevalt ette valmistada, tuleb kuivatatud marjad lõigata mitmeks tükiks, panna väikesesse kaussi ja valada üle keeva veega. Nende niiskusega küllastamiseks kulub umbes 15 minutit.
Ananassist lõigatud tükk tuleks koorida ja keskelt kõva osa, viljaliha tuleb viiludeks lõigata. Viige ploomid ja ananass segisti anumasse. Purustatud homogeenne mass tuleks valada klaasi, serveerimisel võib kaunistada puuvilja- või marjatükkidega. Koostiskomponentidest saadakse 1 portsjon jooki.
Kasu:on põletikuvastase toimega, aitab säilitada vee-soola tasakaalu, alandab vererõhku.
Kalorid:62 kcal 100 g toote kohta.
9. Smuutid kirsiploomist, ploomidest ja jogurtist
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- suured ploomid - 6 tükki;
- kirsiploom - 6 tükki;
- looduslik jogurt - 300 ml;
- jahvatatud kaneel - 1 näputäis.
Puuviljad tuleb pesta, pooleks lõigata ja kividest eemaldada. Vala jogurt blenderi kaussi, lisa puuviljaosad ja maitseained. Sega koostisained kuni täieliku segunemiseni. Puuviljasmuuti võib soovi korral kurnata läbi peene sõela ja valada klaasidesse. Kaunistuseks võib kasutada kirsiploomi tükke. Näidatud tootekogusest on saagis 2 tassi. See on suurepärane smuuti kehakaalu langetamiseks, kerge ja toitev.
Kasu:parandab seedimist, tugevdab veresooni, omab organismi immunostimuleerivat ja toniseerivat toimet.
Kalorid:52 kcal 100 g toote kohta.
10. Viinamarja- ja õunasmuuti füüsaliga
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- õun - 1 tükk;
- Physalis marjad - 5 tk;
- rohelised viinamarjad (seemneteta) - 100 g.
Õunad tuleb koorida, eemaldada südamik ja lõigata väikesteks tükkideks. Viinamarjad, pestud voolavas vees, eraldatud okstest. Ava füüsal ja rebi marjad ära. Aseta õun, viinamarjad ja smaragdmarjad blenderisse ning jahvata ühtlaseks massiks. Vala läbipaistvasse klaasi, kaunista avatud füüsaliga. Valmistatud koostisosadest saad 1 portsjoni mahlast ja maitsvat puuviljasmuutit.
Kasu:Aitab parandada seedimist ja vabaneda liigsetest kilodest.
Kalorid:42 kcal 100 g toote kohta.
TOP 10 köögiviljasmuuti retsepti
Talvel, kui puuvilju pole just eriti palju, lisa menüüsse köögiviljasmuutid. Nad pole vähem toitvad ja tervislikud.
1. Brokkoli smuuti
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- brokkoli - 50 g;
- kiivi - 2 tükki;
- roheline tee - ½ tassi;
- linaseemned - ½ tl
Valmistatud rohelist teed tuleks infundeerida 10 minutit toatemperatuuril, seejärel jätta see külmkappi jahtuma. Smuutide valmistamiseks võib kasutada brokkolit värskelt või külmutatult. Brokkoli tuleb õisikuteks lahti võtta ja kiivi koorida. Tükeldatud kiivi- ja brokoli õisikutükid tuleks tükeldada blenderis.
Kurna roheline tee läbi sõela ja vala koos ülejäänud koostisosadega kaussi. Valmis kokteili võib valada klaasi ja puistata üle linaseemnetega. Näidatud toodete kogusest piisab 1 portsjoni smuutide valmistamiseks.
Kasu:täidab mineraalide ja vitamiinide puudust organismis, kustutab näljatunde pärast jõusaalis treenimist, puhastab soolestikku mürkidest.
Kalorid:31 kcal 100 g toote kohta.
2. Joo porgandist ja peedist
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- peet - ½ osa;
- porgandid - 2 tükki;
- õunamahl - 100 ml.
Valage õunamahl segisti anumasse. Koori köögiviljad, lõika väikesteks tükkideks, lisa kaussi. Magusaine ei ole vajalik, kui võtate algselt maitsvaid ja magusaid köögivilju. Pärast kõigi koostisosade põhjalikku jahvatamist võib joogi klaasidesse valada. Etteantud toodete kogusest piisab kahe portsjoni roa valmistamiseks.
Kasu:aitab vabaneda unetusest ja stressist, puhastab keha toksiinidest, parandab jumet.
Kalorid:38 kcal 100 g toote kohta.
3. Tomati ja paprika smuuti
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- tomatid - 5 tükki;
- magus pipar - 1 tükk;
- sidrunimahl - 10 ml;
- oliiviõli - 10 ml;
- vürtsid, rosmariin, till - maitse järgi.
Rohelised ja köögiviljad tuleb põhjalikult pesta jooksva vee all. Tomatite koorimiseks tuleb need 5 minutiks kasta anumasse keeva veega. Seemnetest ja vaheseintest eraldatud paprika viljaliha tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Pane hakitud köögiviljad blenderi anumasse, soovi korral lisa hakitud tilli ja rosmariini. Seejärel tuleks lisada ülejäänud koostisosad - tsitruseliste mahl, oliiviõli, pipar ja sool maitse järgi. Saadud 1 portsjon salendavat smuutit võib valada klaasi. Paksu joogi lahjendamiseks sobivad mineraalvesi ja jääkuubikud.
Kasu:puhastab keha toksiinidest, on madala energiasisaldusega, samas täiuslikult küllastav.
Kalorid:35 kcal 100 g toote kohta.
4. Smuuti spinati ja hiina kapsaga
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- hiina kapsas - 150 g;
- spinat - 100 g;
- banaan - 1 tükk;
- kiivi - 1 tükk;
- mineraalvesi, eelistatavalt gaseerimata - 200 ml;
- sidrunimahl - 1 spl. l. ;
- linaseemned - 1 näputäis;
- mesi - 5 g.
Pekingi kapsast on vaja eemaldada vananenud lehed ja loputada, peeneks hakkida. Pestud jooksva vee all, kuivatada spinat rätikul, seejärel hakkida see käsitsi väikesteks tükkideks. Joogiks saab kasutada mitte ainult lehti, vaid ka õhukesi varsi. Kapsas ja spinat tuleb valada anumasse veerandiga, lisades järk-järgult ülejäänud, et saada homogeenne segu. Kooritud kiivid ja banaanid tuleb lõigata ja lisada rohelisele massile.
Salendavad smuutid osutuvad lahedamaks ja rikkalikumaks, kui asetate esmalt banaani sügavkülma. Pärast sidrunimahla, mee ja linaseemnete lisamist klopi kõik koostisosad uuesti läbi. Jooki võib serveerida läbipaistvas klaasis, kaunistuseks sobivad seesamiseemned. Näidatud arvust komponentidest saadakse 2 portsjonit.
Kasu:Kõrge kiudainete sisaldus selles taimses smuutis aitab detoksifitseerida teie keha ning sisaldab ka olulisi mineraale ja vitamiine.
Kalorid:48 kcal 100 g toote kohta.
5. Nõgesejook
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- nõges - 1 kamp;
- porgandid - 2 tükki;
- oranž - 1/2 osa;
- mineraalvesi ilma gaasita - 100 ml;
- piparmünt - 1 oksake;
- jääkuubikud.
Nõgese teravusest vabanemiseks tuleks selle lehti üle kasta keeva veega, seejärel loputada jaheda veega ja kuivatada salvrätikuga. Pestud porgandid tuleb koorida ja tükeldada. Porganditükid, nõgeselehed, aga ka tsitruseviilud ja piparmünt tuleks panna blenderi kaussi ja lisada vett. Saadud homogeenne mass tuleb jahutada jääga ja uuesti purustada, seejärel valada klaasi. Määratud toodete kogusest saadakse 2 portsjonit kaalu langetamiseks mõeldud smuutit. Roa võid kaunistada seesamiseemnete ja linaseemnetega.
Kasu:madala kalorsusega smuuti aitab säilitada luude ja sidekoe tervist.
Kalorid:35 kcal 100 g toote kohta.
6. Smuuti metsiküüslauguga
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- metsik küüslauk - 1 kamp;
- kurk - 1 tükk;
- jogurt - 200 ml;
- kreeka pähklid - 2 tk;
- sidrunimahl - 1 spl. l. ;
- sool - maitse järgi.
Loputage metsik küüslauk jooksva veega, eemaldage tilgad paberrätikuga ja seejärel jagage see kätega väikesteks tükkideks. Kurk tuleks tükeldada ringideks. Kreeka pähkli tuumad saab purustada kohviveskis. Vala blenderi kaussi jogurt, lisa kurk, pähklid ja metsik küüslauk. Vahustatud massi saab soolata ja lisada sidrunimahla, seejärel segada uuesti. Serveeri valmis kokteil serveerimisklaasides. Ülaltoodud koostisosade kogusest saab 2 portsjonit köögiviljasmuutit.
Kasu:on toonilise, puhastava ja antimikroobse toimega.
Kalorid:59 kcal 100 g toote kohta.
7. Smuuti kurgi ja peterselliga
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- petersell - 1 kamp;
- kurk - 2 tükki;
- salati lehed - valikuline;
- jahvatatud tšillipipar ja koriander - kumbagi näputäis.
Pestud kurgid tuleb lõigata väikesteks tükkideks, petersell hästi loputada ja tükeldada. Viska koostisained blenderi kaussi, lisa koriander ja klopi 1 minut, misjärel võid joogile lisada salatilehti, hakkida uuesti ja valada klaasi. Maitsetaimed ja jahvatatud punane pipar sobivad suurepäraselt kokteili kaunistamiseks. Koostisosade väljund on 1 klaas.
Kasu:Taimse smuuti koostis sisaldab antioksüdante ja vitamiine, aitab puhastada jooki toksiinidest, kiirendab ainevahetust.
Kalorid:17 kcal 100 g toote kohta.
8. Smuuti herneste ja oliividega
Koostis 1 portsjoni jaoks:
- rohelised herned (värsked, konserveeritud või külmutatud) - 50 g;
- värske kurk - 100 g;
- rohelised oliivid - 10 tk;
- sidrunimahl - 6 spl. l. ;
- linaseemned - näputäis.
Kurke tuleb pesta jooksva veega, lõigata väikesteks tükkideks. Külmutatud herned tuleks jätta viieks minutiks toatemperatuurile, konserveeritud ja värskelt saab kohe kasutada. Kurk, herned ja oliivid (ilma kivideta) tuleb panna segisti anumasse ja lisada sidrunimahla, vahustada umbes 1 minut. Seejärel tuleks smuuti klaasi valada. Kaunistuseks võib kasutada kurgirõngaid ja oliive. Antud toodete kogus on arvestatud 1 portsjoni taimse smuuti kohta kehakaalu langetamiseks.
Kasu:hoiab lihaste ja südame tervist, aeglustab keharakkude vananemist, leevendab turseid.
Kalorid:47 kcal 100 g toote kohta.
9. Idandatud mungoa smuuti
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- idandatud mungoad - 40 g;
- salati lehed - 70 g;
- till - 10 g;
- petersell - 10 g;
- banaanid - 260 g;
- mesi - 5 g.
Salat, petersell ja till tuleb pesta jooksva vee all, kuivatada rätikuga. Panime blenderisse rohelised, idandatud mungoa, tükeldatud banaaniviilud, mee ja joogivee. Purustatud segu tuleks valada klaasidesse. Väljapääs toodetest on 2 portsjonit taimset smuutit.
Kasu:neutraliseerib liigseid rasvu, neelab toksiine, tugevdab keha kaitsefunktsiooni, suurendab nägemisteravust, stabiliseerib kolesterooli taset veres.
Kalorid:78 kcal 100 g toote kohta.
10. Smuutid a la Kreeka salat
Koostis 2 portsjoni jaoks:
- tomatid - 200 g;
- värsked kurgid - 200 g;
- till - 2 oksa;
- oliivid - 5 tükki;
- feta juust - 70 g;
- oliiviõli - 1 tl
Köögivilju tuleb põhjalikult pesta jooksva vee all, lõigata väikesteks tükkideks. Noaga hakitud rohelised ja tomativiilud, kurgid tuleks üle kanda blenderi mahutisse, lisada juust ja oliiviõli. Vahusta 1 minut. Valmis segu võib valada klaasi, kaunistada värskete kurkide ja ürtide ringidega. Loetletud toodete kogusest saab 2 portsjonit taimset smuutit.
Kasu:küllastab keha kasulike komponentidega, aitab taastada jõudu pärast füüsilist pingutust.
Kalorid:64 kcal 100 g toote kohta.